En la parroquia Honorato Vásquez desde hace años atrás se practica el trabajo artesanal de ebanistería, quienes tienen sus talleres son hijos que sus generaciones pasada han dejado como practica familiar este tipo de trabajo, ya que genera muchos ingresos tanto como para sus familias como para la parroquia, incluso existía una organización llamada Cooperativa Artesanal Copaso, que era un taller muy amplio, contaba con toda las máquinas necesarias para poder elaborar trabajos como: muebles, juegos de comedor, sillas, escritorio, camas etc.  Por problemas económicos la cooperativa artesanal Copaso no sigue funcionando, pero quienes eran  socios de la cooperativa ahora tienen su negocio independiente, tanto así que ya tienen sus clientes fijos, fuera y dentro de la Parroquia.

Ciudadanos de otras parroquias y del cantón se acercan  hacer sus pedidos de ebanistería. Un ejemplo de ellos es el taller del Sr. Enrique Mendoza, quien tiene su lugar de trabajo en su domicilio y en la actualidad es su fuente de ingreso y con el que mantiene su hogar, a la vez le da trabajo a otras personas cuando se lo requiere y de esa manera aportando económicamente al progreso de la Parroquia Honorato Vásquez.